sós sütemény

advent 3

Hozzávalók:
1/2 kg liszt (tönköly)
25 dkg margarin vagy zsír
3 dkg élesztő
kefír vagy joghurt
kb. 25 dkg sajt (trappista)
kb. 2 kávéskanál só

sajtos virágok

Bővebben…

Bejgli

advent 2

Közeledik a Karácsony. Advent második vasárnapja van. Ilyenkor  már az ünnepre készülődünk, ehhez hozzátartozik a karácsonyi receptek előkeresése, a hozzávalók megvásárlása is. Már előző vasárnap én is előszedtem a receptfüzetemet. Igyekszem a legklasszikusabb karácsonyi receptjeimet most Veletek is megosztani. Mi is kerül nálam az ünnepi asztalra? Akárcsak a mézeskalács, ugyanúgy a bejgli is a karácsony elmaradhatatlan kelléke.

bejgli 2008 010 másolata

Bővebben…

Mézeskalács

advent 4 2013
Közeledik a Karácsony. Advent idején az ünnepre való felkészüléshez hozzátartozik a karácsonyi receptek előkeresése, a hozzávalók megvásárlása. Most én is előszedtem a receptfüzetemet. Szóval mi is kerül nálam az ünnepi asztalra? A mézeskalács a karácsony elmaradhatatlan kelléke. Már pusztán az illata is megteremti az ünnepi hangulatot, amit aromája és íze tovább fokoz.
Régebben nem szerettem a mézeskalácsot, hiszen általában pár nap alatt keménnyé válik és élvezhetetlen lesz, már-már ehetetlen. Évekkel ezelőtt barátnőmnél januárban ettem mézeskalácsot, omlós, finom, ízletes volt. Amikor megtudtam, hogy ezek még abból maradtak, amit karácsonyra sütött, egyből elkértem tőle a receptet.  Azóta is minden karácsonykor sütök mézeskalácsot, és ezt a receptet nem lehet elrontani, a tésztával nagyon könnyű bánni.
mézeskalács3