LECSÓ

lecsó tojással tálalva

A lecsó az az étel, aminek az alapjai mindenütt azonosak, mégis mindenki másként csinálja. A lecsó jellegzetesen magyar ételnek számít, így nem hiányozhat belőle a hagyma, ezen kívül a paradicsom és a zöldpaprika (ami sárga, és nem tudom miért hívják zöldnek) az alapanyagai. Van, aki szalonnát pirít a hagyma alá, sokan pirospaprikát szórnak rá főzés közben, mint a pörköltnél, de van, aki kolbászt vagy virslit karikáz bele. Üthetünk rá a végén tojást, mintegy omlettként elkészítve. Ehetünk hozzá kenyeret, de tálalhatjuk rizzsel is.

Bővebben…